دانه کتان با بدن شما چه می کند؟

دانه کتان معمولاً برای بهبود سلامت دستگاه گوارش یا رفع یبوست استفاده می شود. دانه کتان همچنین می تواند به کاهش کلسترول خون و سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL یا “بد”) کمک کرده که در نهایت منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی خواهد شد.

 

آیا دانه کتان برای کاهش وزن مفید است؟

 در میان تمام روش های مطمئن کاهش وزن، دانه کتان یکی از موثرترین مواد غذایی است که به کاهش وزن اضافی کمک می کند. کتان غنی شده با فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان ها، کارایی بدن شما را برای کاهش وزن افزایش می دهد.

 

روزی چند دانه کتان بخورم؟

در حالی که هیچ توصیه خاصی برای مصرف بذر کتان وجود ندارد، 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز یک مقدار سالم در نظر گرفته می شود. یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده حاوی 37 کالری، 2 گرم چربی غیراشباع چندگانه (شامل اسیدهای چرب امگا 3)، 0.5 گرم چربی تک غیراشباع و 2 گرم فیبر غذایی است.

 

آیا دانه کتان برای زنان مفید است؟

 بذر کتان به ویژه برای زنان بسیار مفید است. اعلام شده است که به افزایش شانس باروری زنان کمک می کند. دانه های کتان همچنین به بهبود تخمک گذاری طبیعی و بازگرداندن تعادل هورمونی کمک می کنند. همچنین دانه کتان از زنان یائسه در برابر خطر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.

 

آیا مصرف روزانه بذر کتان خوب است؟

خوردن روزانه بذر کتان ممکن است به کنترل سطح کلسترول شما نیز کمک کند. LDL یا کلسترول “بد” در جریان خون با افزایش خطر بیماری قلبی، چاقی، دیابت و سندرم متابولیک همراه است.

 

آیا دانه کتان می تواند چربی شکم را کاهش دهد؟

دانه کتان آسیاب شده، منبع عالی فیبر غذایی محلول و نامحلول است که دستگاه روده را تمیز کرده و دفع را تنظیم می کند. همه اینها به از بین بردن برآمدگی داخلی اضافی شکم کمک می کند.

 

چه کسانی نباید دانه کتان بخورند؟

 افرادی که از بیماری های روده ای رنج می برند باید از مصرف دانه کتان خودداری کنند. به گفته متخصصان، مصرف زیاد بذر کتان بدون مایعات کافی، می تواند منجر به انسداد روده شود. مخصوصاً برای بیماران اسکلرودرمی خطرناک است.

 

دانه کتان

 

آیا دانه کتان برای رشد مو مفید است؟

دانه کتان منبع چشمگیری از ویتامین‌های B است، گروهی از مواد مغذی که به داشتن موهای قوی‌تر و سالم‌تر با سرعت رشد بیشتر کمک می‌کنند. ویتامین E موجود در دانه کتان، آنتی اکسیدانی است که به راحتی در آجیل و روغن های گیاهی نیز موجود است. مصرف کافی ویتامین E همچنین می تواند فولیکول های مو را قوی تر کند.

 

چگونه باید صبح ها دانه کتان را مصرف کنیم؟

موارد زیر را امتحان کنید:

  1. اضافه کردن دانه های کتان به آب و نوشیدن آن به عنوان بخشی از مصرف روزانه مایعات
  2. ریختن روغن دانه کتان به عنوان سس روی سالاد
  3. دانه های کتان آسیاب شده را روی غلات صبحانه سرد یا گرم خود بپاشید
  4. آنها را با ماست مورد علاقه خود مخلوط کنید
  5. دانه های کتان را به کیک، نان یا خمیرهای دیگر اضافه کنید.

 

چگونه دانه کتان را برای خوردن آماده می کنید؟

 از آنجایی که دانه‌های کتان قادر به هضم کامل توسط بدن نیستند، قبل از خوردن باید آسیاب شوند. بهترین راه برای انجام این کار یک آسیاب قهوه کوچک، آسیاب ادویه یا حتی هاون است. با این حال، فقط آنچه را که نیاز دارید، آسیاب کنید، زیرا پودر حاصل از کتان آسیاب شده به سرعت فاسد می شود.

 

آیا مصرف دانه کتان برای کلیه ها مفید است؟

مطالعات متعددی نشان می دهد که دانه کتان می تواند اثرات محافظتی کلیوی داشته و برخی بیماری های مزمن کلیوی، نفروفاتی دیابتی و نفریت لوپوس درمان بخشد.

 

آیا دانه کتان استروژن را افزایش می دهد؟

به نظر نمی رسد که دانه کتان باعث افزایش سطح استروژن در خون شود. این نگرانی وجود داشته است که اثرات استروژنی کتان ممکن است بر سطح خون تأثیر بگذارد. با این حال تحقیقات تا به امروز نشان می دهد که افزودن دانه کتان به رژیم غذایی، سطوح استروژن بدن را کاهش می دهد یا تأثیر قابل توجهی ندارد.

 

آیا دانه کتان متابولیسم را افزایش می دهد؟

جانوی چیتالیا، متخصص تغذیه می گوید: دانه کتان منبع خوبی از ترموژنیک است که ترکیبی چربی سوز است. افزودن فیبر بیشتر به وعده غذایی باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. همچنین به افزایش متابولیسم، تقویت هضم و تحرک کمک می کند. تخم کتان حدود 27.3 گرم فیبر رژیمی دارد.

 

محصولات دانه کتان

 

آیا دانه کتان برای پوست صورت خوب است؟

بذر کتان نه تنها برای بدن شما شگفت انگیز است، بلکه برای پوست شما نیز مفید است. آنها حاوی لیگنان ها و آنتی اکسیدان هایی هستند که به استحکام پوست و جلوگیری از افتادگی پوست کمک می کنند. آنها همچنین دارای اسیدهای چرب هستند که پوست شما را تغذیه، هیدراته و مرطوب نگه می دارد.

 

آیا باید دانه کتان را قبل از استفاده در غذا تفت داد؟

دانه های کتان را باید قبل از مصرف تفت داد. خوردن دانه‌های کتان خام و نارس به دلیل برخی سموم موجود در آن می‌تواند خطرناک باشد. همچنین می توانید با استفاده از روغن دانه کتان به جای روغن معمولی، از فواید تغذیه ای دانه کتان بهره مند شوید. می توانید دانه های کتان را روی غلات صبحانه، سوپ یا ماست خود بپاشید.

 

آیا باید دانه کتان را پیش از خوردن خیس کنید؟

برای بهبود هضم بهتر است دانه های کتان را قبل از مصرف آسیاب کنید. شما می توانید با خیساندن دانه های کتان آسیاب شده در آب به مدت چند ساعت قبل از مصرف، هضم آن را بهبود بخشید. خیساندن دانه‌های کتان، گلوتن را تجزیه می‌کند تا بدن پروتئین‌های موجود در دانه‌ها را راحت‌تر هضم کند.

 

آیا دانه کتان فشار خون را کاهش می دهد؟

اسید آلفا لینولنیک و لیگنان های موجود در دانه کتان، برای اطمینان از کنترل فشار خون مفید هستند. این لیگنان ها همچنین برای بهبود سلامت گوارش، کاهش فشار خون، خطر دیابت و کاهش کلسترول بد مفید هستند.

 

چه میزان مصرف دانه کتان منجر به کاهش کلسترول بد می شود؟

روزانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده را مصرف کنید. سعی کنید آن را به غذاهای خود مانند غلات، ماست و سالاد اضافه کنید. این کار کمک شایانی به کاهش کلسترول شما می کند.

 

 

بازرگانی صدر نوین خراسان با سابقه ای 10 ساله در زمینه‌ی واردات و صادرات و با بهره‌ گیری از تجارب کارشناسان حوزه‌ی مواد غذایی، در هر فصلی از سال دانه کتان را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما خریداران گرامی می رساند.

جهت خرید دانه کتان و همچنین اطلاع از قیمت دانه کتان از طریق صفحه ارتباط با ما با کارشناسان مجموعه به صورت تلفنی و یا از طریق ارسال پیام در ارتباط باشید.

 

مقالات مرتبط :

 

دانه کتان (تخم کتان)