عدس قرمز  لپه شده چیست؟

 عدس قرمز لپه شده ، سریع‌ترین عدس قابل پخت از خانواده عدس‌ها می باشد. این عدس بر خلاف بسیاری از حبوبات نیازی به خیساندن ندارند و از آنجایی که دو نیم شده است (پوست ها جدا می شوند و در نتیجه به طور طبیعی به دو نیمه تقسیم می شوند)، خیلی سریع می پزد.

 

عدس قرمز لپه شده را چگونه طبخ می کنید؟

 عدس ها را در آب ریخته و بگذارید به جوش بیاید. حال درب ظرف را محکم ببندید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید قدری عدس ها بجوشند تا نرم شوند. برای عدس کامل، زمان پخت معمولاً 15 تا 20 دقیقه است. برای عدس قرمز لپه شده، زمان طبخ معمولاً فقط 5 تا 7 دقیقه است.  نمک را حتما بعد از پخت اضافه کنید، چرا که اگر نمک از قبل اضافه شود، عدس سفت می شود.

 

چقدر طول می کشد تا عدس قرمز لپه شده پخته شود؟

برای عدس قرمز لپه شده، زمان طبخ معمولاً زمان پخت بین 5 تا 7 دقیقه است.

 

آیا عدس قرمز لپه شده نیاز به خیساندن دارد؟

خیر بر خلاف بسیاری از حبوبات نیازی به خسیاندن ندارد.

 

تفاوت بین عدس و عدس قرمز چیست؟

عدس سبز در دو نوع وجود دارد، در حالی که عدس قرمز بیش از دو نوع دارد. عدس سبز طعم خاکی قوی تری نسبت به عدس قرمز دارد. عدس سبز وقتی پخته می شود، سفت می ماند و با زمان پخت طولانی تر متلاشی نمی شود، در حالی که عدس قرمز با پخت طولانی از بین می رود.

 

آیا عدس قرمز لپه شده برای شما خوب است؟

 عدس قرمز لپه شده سرشار از فیبر، فولات و پتاسیم است و آن را به انتخابی عالی برای قلب و کنترل فشار خون و کلسترول تبدیل کرده است. آنها همچنین منبعی از آهن و ویتامین B1 انرژی زا هستند که به حفظ ضربان قلب ثابت کمک می کند.

 

آیا عدس قرمز پر کربوهیدرات است؟

علیرغم اینکه عدس سرشار از فیبر است، کربوهیدرات خالص بالایی دارد و احتمالاً باید در رژیم های سخت، از مصرف آن اجتناب شود.

 

تفاوت بین عدس قرمز کامل و عدس قرمز لپه شده چیست؟

زمان پخت عدس های لپه شده، کمتر از عدس های کامل است، زیرا از قبل لایه پوسته آن ها برداشته شده است و به نصف تقسیم شده اند و این باعث می شود تراکم کمتری داشته باشند و در نتیجه زمان پخت کوتاه تری دارد.

 

آیا ماسور دال همان عدس قرمز است؟

ماسور دال، همان عدس قرمز است که نصف شده و به صورت دو لپه ای در آمده ای و در بسیاری از خواربارفروشی ها یافت می شود. آنها بسیار ارزان هستند و به سرعت طبخ می کنند و آن را به یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی ساده شبانه در هفته تبدیل می کند.

 

عدس قرمز لپه

 

آیا ماسور دال سالم است؟

سرشار از پروتئین، فیبر، منیزیم، کلسیم، ویتامین های B و فولات است که سلامت کلی را تقویت می کند. عدس قرمز لپه شده غنی از مواد مغذی ضروری بوده، باعث سلامت پوست شده و از بروز آکنه جلوگیری می کند.

 

عوارض عدس قرمز لپه شده چیست؟

مصرف بیش از حد عدس قرمز ممکن است باعث نارسایی کلیه یا فشار بر کلیه ها شود. بسیاری از افراد ممکن است به دلیل مصرف بیش از حد عدس قرمز با مشکل نفخ شدید مواجه شوند. مصرف زیاد عدس قرمز باعث بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش نیز می شود.

 

کدام ویتامین در عدس قرمز لپه شده (ماسوردال) وجود دارد؟

با توجه به اینکه ماسوردال سرشار از ویتامین های A، C و E است، برای حفظ بینایی و سلامت آن بسیار مفید است. حتی ممکن است از چشمان شما در برابر تحلیل عضلانی و آب مروارید محافظت کند. ویتامین C، منگنز، روی، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات فعال زیستی موجود در عدس قرمز لپه شده، باعث تقویت ایمنی می شوند.

 

آیا می توانم به جای عدس قرمز لپه شده، از عدس قرمز استفاده کنم؟

این دو یکی نیستند، یک تفاوت وجود دارد. عدس قرمز را می توان به صورت کامل یا لپه شده خریداری کرد. نکته مشترک آنها این است که انواع قرمز بدون پوست هستند. اما این نکته را در نظر بگیرید که حجم و تعداد عدس، در یک فنجان عدس لپه شده بیشتر از یک فنجان عدس کامل می باشد.

 

آیا عدس قرمز لپه شده برای معده مفید است؟

دال ماسور منبع فراوانی از فیبر غذایی و دارای شاخص گلیسمی پایین است که آن را به یک مکمل ایده آل در برنامه غذایی دیابتی ها تبدیل می کند. عدس قرمز لپه شده به کاهش زمان تخلیه معده، تاخیر در هضم و جلوگیری از افزایش قند خون معروف است.

 

آیا عدس قرمز لپه شده برای بیماران کلیوی مفید است؟

عدس قرمز لپه شده یکی از غذاهایی است که برای افرادی که دیالیز می شوند، توصیه می شود. محتوای نمک محدود نیز این دستور غذا را برای کسانی که فشار خون بالا دارند، مناسب می کند.

 

عدس قرمز لپه شده چه فوایدی دارد؟

 در اینجا برخی دیگر از فواید رژیمی و سلامتی عدس قرمز لپه شده آورده شده است:

  • به تثبیت سطح قند خون کمک می کند
  • دارای بخش زیادی از فیبر غذایی است.
  • با کاهش کلسترول، قلب را سالم نگه می دارد.
  • ماده موثر برای کاهش وزن است. (به عنوان بهترین عنصر برای اکثر رژیم های کاهش وزن شناخته شده است.)

 

آیا مصرف عدس قرمز لپه شده در شب خوب است؟

اگر شب ها عدس قرمز لپه شده می خورید، حتما آن را حداقل دو تا سه ساعت قبل از خواب مصرف کنید. زیرا اگرچه منبع خوبی از پروتئین است، اما مدتی طول می کشد تا هضم شود.

 

 

بازرگانی صدر نوین خراسان با سابقه ای 10 ساله در زمینه‌ی واردات و صادرات و با بهره‌ گیری از تجارب کارشناسان حوزه‌ی مواد غذایی، در هر فصلی از سال عدس قرمز لپه شده را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما خریداران گرامی می رساند.

جهت خرید عدس قرمز لپه شده و همچنین اطلاع از قیمت عدس قرمز لپه شده از طریق صفحه ارتباط با ما با کارشناسان مجموعه به صورت تلفنی و یا از طریق ارسال پیام در ارتباط باشید.

 

مقالات مرتبط :

 

عدس قرمز لپه شده (دال عدس ریز)