آیا عدس قرمز برای شما مفید است؟

عدس قرمز منبع خوبی از آهن و منیزیم است. عدس قرمز برای کسانی که مراقب میزان کالری دریافتی خود هستند، عالی است. یک کاسه عدس قرمز پخته شده فقط 168 کالری دارد. عدس قرمز منبع خوبی از ویتامین ها به خصوص فولات است که نوعی ویتامین B است.

 

تفاوت بین عدس و عدس قرمز چیست؟

عدس سبز در دو نوع وجود دارد، در حالی که عدس قرمز بیش از دو نوع دارد. عدس سبز طعم خاکی قوی تری نسبت به عدس قرمز دارد. عدس سبز وقتی پخته می شود، سفت می ماند و با زمان پخت طولانی تر متلاشی نمی شود، در حالی که عدس قرمز با پخت طولانی متلاشی می شود.

 

تفاوت بین عدس قرمز و عدس قرمز لپه شده چیست؟

عدس قرمز، حبوبات ریز و نارنجی متمایل به قرمزی هستند که به سرعت پخته می شوند و آنها را به یک ماده عالی برای شام های سریع و سالم تبدیل می کند. عدس قرمز به سرعت پخته می شود (و به سرعت حالت خمیری پیدا می کند)، اما اکثر عدس های قرمزی که در فروشگاه ها به فروش می رسند، عدس قرمز لپه شده هستند. در عدس های دوتکه، پوسته دانه را برداشته اند و به دو نیم تقسیم می شوند.

 

آیا باید عدس قرمز را قبل از مصرف خیس کنم؟

عدس قرمز نیازی به خیساندن ندارد، اما می توان آن را خیس کرد تا زمان پخت را به نصف کاهش دهد. قبل از پختن، عدس ها را در آب سرد بشویید، آن ها را الک کنید تا عدس های چروکیده یا سیاه جدا شوند و سپس آبکش کنید.

 

کدام عدس سالم تر است؟

عدس سیاه. پختن عدس سیاه تقریباً 25 دقیقه طول می کشد و مغذی ترین نوع عدس هستند. به گفته USDA، نصف فنجان عدس سیاه نپخته 26 گرم پروتئین، 18 گرم فیبر، 100 میلی گرم کلسیم، 8 میلی گرم آهن و 960 میلی گرم پتاسیم را فراهم می کند.

 

عدس قرمز را از کجا تهیه کنم؟

شما می توانید جهت خرید و آگاهی از قیمت عدس قرمز و همچنین عدس قرمز لپه شده، با کارشناسان فروش ما در مجموعه صدر نوین خراسان در ارتباط باشید تا این محصول را با قیمت مناسب و کیفیت عالی دریافت نمایید.

 

آیا عدس قرمز سالم تر از عدس سبز است؟

کارشناسان عدس سبز را سالم تر از انواع دیگر می دانند. نصف فنجان عدس سبز پخته دارای 140 کالری است.

 

عدس قرمز چه طعمی دارد؟

این موضوع بستگی به نوع عدس و نحوه سرو آن دارد! اما به طور کلی طعم عدس قهوه ای خاکی، عدس سبز دارای طعم فلفلی و عدس قرمز طعمی شیرین دارد.

 

عدس قرمز را چگونه مصرف می کنند؟

 

پخت عدس قرمز

 

پنج روش مرسوم برای مصرف عدس قرمز وجود دارد :

1. از آنها در سوپ استفاده کنید. به خصوص برای یک روز سرد کاملاً مناسب است.

2. از آنها برای لعاب دادن به غذاهایی همچون آش استفاده کنید.

3. آنها را بپزید و مصرف کنید.

4. از آنها در تهیه شیرینی استفاده کنید.

 

اگر عدس را نشویید چه اتفاقی می افتد؟

عدم شستن عدس قرمز خیلی مشکلی ایجاد نخواهد کرد. مشکل احتمالی این است که گیاه عدس در زمین رشد می کند، بنابراین جمع آوری آن گاهی اوقات می تواند همراهبا سنگ های کوچکی باشد. ما در واقع لوبیا و عدس را شسته و بررسی می کنیم تا این گونه سنگ ها را یافته و جدا کنیم.

 

برای پخت یک فنجان عدس قرمز چقدر آب نیاز دارید؟

3 فنجان. با استفاده از 3 فنجان مایع (آب یا غیره) به ازای 1 فنجان عدس خشک. عدس را روی اجاق گاز بپزید. حتما از یک قابلمه بزرگ استفاده کنید، زیرا اندازه عدس دو یا سه برابر می شود. تا زمانی که به جوش بیاید، درب آن را محکم ببندید.سپس حرارت را کم کنید و جوشاندن را ادامه دهید تا نرم شوند. برای عدس کامل، زمان پخت معمولاً 15 تا 20 دقیقه است.

 

عدس قرمز پروتئین است یا کربوهیدرات؟

عدس قرمز حاوی 30.5 گرم کربوهیدرات کل، 28 گرم کربوهیدرات خالص، 0.7 گرم چربی، 12 گرم پروتئین و 168 کالری است.

 

آیا عدس قرمز و زرد مزه یکسانی دارند؟

اگرچه عدس های زرد و قرمز هر دو در مقایسه با انواع دیگر عدس طعم ملایمی دارند، اما عدس قرمز طعم کمی شیرین تر و متمایز تری دارد. از طرف دیگر عدس زرد معمولا طعم خاصی ندارد.

 

عدس قرمز را چگونه می شویند؟

مشت هایی از عدس را بردارید و با مالیدن کف دست ها به هم بشویید. عدس قرمز معمولاً پر از گرد و غبار است و آب حاصل از شستن آن خیلی سریع شیری می شود. پس از شستشوی کامل، آب را تخلیه کرده و دوباره ظرف را با آب تمیز پر کنید. آب را بچرخانید، تخلیه کنید و این کار را تکرار کنید تا آب شفاف شود.

 

پخت عدس قرمز چقدر طول می کشد؟

عدس را حتما قبل از استفاده بشویید. سپس در یک قابلمه بزرگ با آب و نمک قرار دهید. بگذارید به جوش بیاید، بعد زیر آن را کم کنید تا بجوشد، روی آن را بپوشانید و بپزید تا نرم شود. در نهایت 15 تا 20 دقیقه قبل از استفاده آبکش کنید.

 

 

بازرگانی صدر نوین خراسان با سابقه ای 10 ساله در زمینه‌ی واردات و صادرات و با بهره‌ گیری از تجارب کارشناسان حوزه‌ی مواد غذایی، در هر فصلی از سال عدس قرمز را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما خریداران گرامی می رساند.

جهت خرید عدس قرمز و همچنین اطلاع از قیمت عدس قرمز از طریق صفحه ارتباط با ما با کارشناسان مجموعه به صورت تلفنی و یا از طریق ارسال پیام در ارتباط باشید.

 

مقالات مرتبط :

 

عدس قرمز

 

عدس قرمز لپه شده (دال عدس ریز)