آیا نخود فرنگی سبز برای شما مفید است؟

نخود فرنگی سبز منبع خوبی از ویتامین های C و E، روی و سایر آنتی اکسیدان ها است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. سایر مواد مغذی مانند ویتامین های A و B و کومسترول، به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی و آرتریت کمک می کنند.

 

نخود فرنگی سبز چه انواعی دارد؟

سه نوع اصلی نخود سبز وجود دارد: انگلیسی، اسنپ و برفی. در نخود فرنگی انگلیسی، غلاف ها آنقدر سخت هستند که قابل خوردن نیستند و نخود فرنگی باید پوست کنده شود. در نخود فرنگی اسنپ، غلاف ها به همراه نخود فرنگی، خوراکی هستند. در نخود برفی، غلاف ها به همراه نخود مسطح داخل آن خوراکی هستند.

 

آیا نخود فرنگی سبز شما را چاق می کند؟

نخود فرنگی سبز چربی کم و پروتئین بالایی دارند. چیزی که نخود فرنگی را برای کاهش وزن ایده آل می کند، این است که محتوای چربی آن بسیار کم است. می توانید نخود خشک را به عنوان میان وعده سالم مصرف کنید یا نخود فرنگی سبز را به عنوان افزودنی خوشمزه و سیر کننده به سالاد خود اضافه کنید.

 

نخود فرنگی سبز خام

 

آیا خوردن نخود فرنگی سبز خام بی خطر است؟

نخود فرنگی سبز با ویتامین های آنتی اکسیدان خود به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند، به خصوص اگر آن را خام مصرف کنید. یک فنجان نخود فرنگی خام دارای 58 میلی گرم ویتامین C است که 65 درصد از نیاز روزانه مردان و 77 درصد از نیاز زنان را تامین می کند(همین مقدار نخود فرنگی سبز پخته، 23 میلی گرم ویتامین C دارد). همچنین نخود فرنگی سرشار از ویتامین B است.

 

نخود فرنگی سبز را چگونه می خورید؟

شش روش برتر برای لذت بردن از طعم نخود فرنگی سبز وجود دارد :

1) هنگامی که عجله دارید، فقط گرم کنید و بخورید

2) کمی رنگ و لعاب به غذایتان اضافه کنید. سوپ ها وخورش ها با نخودهای رنگارنگ، زیبا و خوشرنگ می شوند

3) همراه با یک پلو با برنج عالی مصرف کنید

4) به عنوان جایگزین چربی استفاده کنید

5) آن را سرخ کنید

6) یک سالاد بی جان را زنده کنید

 

آیا خوردن نخود فرنگی سبز منجمد بدون پختن آن اشکالی ندارد؟

تقریبا همه سبزیجات یخ زده باید پخته شوند.

 

نخود فرنگی سبز خشک را چگونه طبخ می کنید؟

آبی که نخود فرنگی را در آن خیسانده اید، خالی کرده و برای پخت و پز با آب تازه و سرد جایگزین کنید. ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا بجوشد. پس از جوش آمدن، آن را کم کنید تا همچنان جوش بخورد، درب آن را کمی کج کنید تا بخار خارج شود و اجازه دهید تا 90 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، بپزد.

 

نخود فرنگی سبز پخته

 

چرا به نخود فرنگی سبز، نخود انگلیسی می گویند؟

نخود فرنگی سبز یا همان نخود Pisum sativum، نام انگلیسی خود را به طور غیر مستقیم از کلمه لاتین نخود Pisum گرفته است.

 

آیا نخود فرنگی سبز یک غذای فوق العاده است؟

بله این ماده غذایی می تواند از سلامت قلب حمایت کند. نخودفرنگی سبز حاوی مواد معدنی دوستدار قلب از جمله منیزیم، پتاسیم و کلسیم است و همچنین سرشار از مواد مغذی آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C و همچنین مواد مغذی گیاهی از جمله کاروتنوئیدها و فلاونول ها است که محافظ قلب هستند و از عملکرد قلب و عروق پشتیبانی می کنند.

 

چرا نباید نخود فرنگی سبز منجمد بخورید؟

ترس از باکتری های کشنده! بسیاری از مردم مثلاً نخود فرنگی یخ زده را از کیسه در آورده و می خورند. شاید یک انسان در فریزر زنده نماند، اما باکتری ها به سادگی سالم می مانند!

 

آیا نخود فرنگی سبز برای مو مفید است؟

نخود سبز یک غذای متعادل برای موهای سالم است. این ماده غذایی سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین ها مانند روی، آهن و ویتامین B هستند که به حفظ سلامت مو و پوست سر شما کمک می کند.

 

نخود فرنگی سبز با بدن چه می کند؟

نخود فرنگی سبز منبع خوبی از ویتامین های C و E، روی و سایر آنتی اکسیدان ها است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. سایر مواد مغذی مانند ویتامین‌های A و B به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی و آرتریت کمک می‌کنند.

 

سالم ترین راه برای خوردن نخود سبز چیست؟

نخودهای پوست گرفته را چند دقیقه در آب جوش بریزید. اجازه دهید خنک شود، سپس در سالاد سیب زمینی، برنج یا پاستا بریزید. هچنین می توانید یک مشت نخود تازه پوست کنده شده را درون کاری، خورش ها و سیب زمینی سرخ کرده بریزید.

 

آیا خوردن نخود فرنگی سبز به کاهش وزن کمک می کند؟

لوبیا، نخود، عدس و نخود فرنگی به عنوان حبوبات شناخته می شوند. همه اینها ممکن است به دلیل تأثیرشان بر سیری و همچنین محتوای پروتئین و فیبرشان، بر کاهش وزن تأثیر بگذارند. مانند بلغور جو دوسر، حبوبات حاوی فیبر محلول هستند که ممکن است هضم و جذب را کاهش دهد.

 

 

بازرگانی صدر نوین خراسان با سابقه ای 10 ساله در زمینه‌ی واردات و صادرات و با بهره‌ گیری از تجارب کارشناسان حوزه‌ی مواد غذایی، در هر فصلی از سال نخود فرنگی سبز را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما خریداران گرامی می رساند.

جهت خرید نخود فرنگی سبز و یا اطلاع از قیمت نخود فرنگی سبز از طریق صفحه “ارتباط با ما” با کارشناسان مجموعه به صورت تلفنی و یا از طریق ارسال پیام در ارتباط باشید.

 

مقالات مرتبط :

نخود فرنگی سبز