هل چه فوایدی دارد؟

هل ادویه ای بسیار ارزشمند بوده که می تواند فشار خون را کاهش دهد، تنفس را بهبود بخشد و به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این، مطالعات بر روی حیوانات نشان می‌دهد که هل ممکن است به مبارزه با تومورها، کاهش اضطراب، مبارزه با باکتری‌ها و محافظت از کبد شما کمک کند، اگرچه شواهد در این موارد کمتر است.
هل یک آنتی اکسیدان است و می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.

 

آیا می توانیم هل را خام بخوریم؟

برای داشتن نفس تازه و هضم خوب غذا می توانید 2 تا 3 هل سبز در روز مصرف کنید.

 

هل چه طعمی دارد؟

فریش می گوید که هل دارای رایحه ای پیچیده با طعم کاج، میوه ای و تقریباً شبیه منتول است. هنگامی که بیش از حد استفاده شود، می تواند کمی قابض باشد.

 

چه کسانی هل نخورند؟

اگر سنگ کیسه صفرا دارید، هل را بیشتر از مقداری که معمولا در غذا یافت می شود، مصرف نکنید. دانه هل می تواند کولیک سنگ کیسه صفرا (درد اسپاسمیک) را تحریک کند.

 

آیا خوردن هل برای سلامتی مضر است؟

اگرچه بسیاری از فواید آن برای سلامتی نیاز به مطالعه بیشتر دارد، مصرف هل برای اکثر افراد در مقادیر متوسط بی خطر است. فیتوکمیکال های طبیعی هل دارای توانایی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند که می توانند سلامت را بهبود بخشند.

 

آیا در هل کافئین وجود دارد؟

هل یک ادویه شناخته شده است که از دیرباز جزء اصلی غذاهای خاورمیانه و آسیایی بوده است. همچنین می توان از آن برای دم کردن یک چای تند و لذت بخش استفاده کرد. وقتی به تنهایی دم شود، به طور طبیعی فاقد کافئین است و می توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد.

 

آیا هل برای مغز مفید است؟

هل که یکی از بستگان زنجبیل و زردچوبه است، دارای خواص ضد باکتریایی و خواص آنتی اکسیدانی است که به محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.

 

دانه هل

 

چه کسانی نباید هل بخورند؟

تداخلات دارویی هل :

1) داروهای HIV

2) ضد انعقادها

3) داروهای کبد

4) داروهای ضد افسردگی

5) آسپرین

6) داروهای ضد پلاکت

7) داروهای سنگ کیسه صفرا

8) داروهای سندرم روده تحریک پذیر

 

چگونه از هل استفاده کنیم؟

هل به خوبی با مرغ، گوشت قرمز، عدس، پرتقال، برنج و سایر ادویه های گرم مانند جوز هندی و دارچین ترکیب می شود. اضافه کردن هل به کاری، چای، محصولات پخته شده (مانند نان) نیز ایده آل است.

 

آیا هل باعث خواب آلودگی می شود؟

خیر اتفاقا هل مشکلات بی خوابی را درمان می کند. استنشاق عطر شیرین و تسکین دهنده اسانس هل می تواند به درمان مشکلات خواب مانند بی خوابی، بی قراری و اضطراب کمک کند.

 

آیا می توانید دانه هل را قورت دهید؟

غلاف هل سبز دارای دانه های کوچک سیاه رنگ در داخل خود است. هم غلاف و هم دانه ها خوراکی هستندو طعم کمی شیرینی دارد. هل سیاه کاملاً معطر است و طعمی تند و تقریباً دودی دارد. به طور کامل برای طعم دادن استفاده می شود، البته گاها قبل از سرو برداشته می شود.

 

تفاوت هل و دارچین چیست؟

میزان پوشش نیاز روزانه انسان به منگنز، در هل 458 درصد بیشتر از دارچین است. هل 9 برابر بیشتر از دارچین ویتامین B1 دارد. هل دارای 0.198 میلی گرم ویتامین B1 است، در حالی که دارچین 0.022 میلی گرم دارد.

 

آیا استفاده از هل در قهوه مفید است؟

وقتی هل به قهوه اضافه می شود، لایه ای غنی اضافه می کند که به خوبی تلخی قهوه را حفظ می کند و از طرفی فواید بیشمار هل در حوزه سلامتی را نیز به قهوه اضافه می نماید.

 

هل در قهوه

 

آیا می توانید هل را بجوشانید؟

هل با سایر ادویه ها مانند زنجبیل یا دارچین بسیار خوب ترکیب می شود. می‌توانید با دم کردن غلاف هل و سایر ادویه‌ها در آب داغ، از آن برای تهیه یک چای گیاهی آرامبخش استفاده کنید. آنها را روی حرارت ملایم به مدت 15 الی 20 دقیقه بجوشانید.

 

چگونه از هل برای رفع بوی بد دهان استفاده می کنید؟

هل را می توان در آب جوشاند و به عنوان دهانشویه موثر استفاده کرد. جویدن یک غلاف هل برای چند دقیقه، بوی بد دهان را از بین می برد. هل دارای عطر مشخص و طعمی شیرین است و عمدتاً در چای و غذاهای شیرین به عنوان یک عامل طراوت استفاده می شود.

 

آیا هل برای کلیه ها مضر است؟

هل به دفع مواد زائد از طریق کلیه کمک کرده و به عنوان یک ادرارآور عمل می کند. با از بین بردن کلسیم، اوره انباشته شده همراه با سموم، با عفونت ها مبارزه کرده و به پاکسازی مجرای ادرار، مثانه و مجرای ادرار کمک می کند.

 

خوردن هل در شب چه فوایدی دارد؟

خوردن هل با آب گرم در شب به افزایش فرآیند متابولیسم کمک می کند. هل همچنین از اجزای ضروری مانند ملاتونین تشکیل شده است که در افزایش سرعت متابولیسم بسیار مفید است. با بالا رفتن میزان متابولیسم، بدن شروع به دفع سریعتر چربی ها و آزادسازی انرژی بیشتری می کند.

 

آیا هل ملاتونین دارد؟

ملاتونین در هل به مقدار فراوان وجود دارد. این به فرآیند چربی سوزی کمک می کند، زیرا ملاتونین موجب افزایش سرعت متابولیسم در بدن می شود.

 

غلاف هل

 

چرا هل ادویه ی نسبتا گران قیمتی است؟

دلیل اصلی گران بودن این ادویه این است که باید با دست برداشت شود. تمام این کار، به همراه مراقبت و زمان بندی نگهداری آن موجب می شود نسبت به سایر ادویه های سنتی که می توانند با روش های خودکارتر برداشت شوند، گران تر شود. یک هکتار هل معمولاً به اندازه حدودا 50 تا 150 پوند ادویه هل محصول دارد.

 

هل چه بویی دارد؟

در برخی از مناطق گواتمالا، هل را حتی محصولی ارزشمندتر از قهوه می دانند. این کشور بزرگترین تولید کننده و صادرکننده هل در جهان است. عطر هل کاملا منحصر به فرد است و تکثیر مصنوعی آن غیرممکن است. رایحه آن شیرین و تند با ته رنگ چوبی توصیف می شود.

 

آیا چای هل برای سلامتی مفید است؟

چای هل یک چای تند و شیرین است که در آسیا و خاورمیانه به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می شود. دارای خواص ضد التهابی است که از سلامت قلب محافظت می کند و اغلب به عنوان یک ضد افسردگی برای تقویت خلق و خو استفاده می شود.