لوبیا چیتی یکی از محبوب ترین انواع لوبیا در ایران و سایر کشورهای دنیا به شمار می رود. لوبیا چیتی به رنگ بژ با لکه‌های قهوه‌ای مایل به قرمز در هنگام خشک شدن به رنگ قهوه‌ای روشن یا صورتی کم رنگ در می‌آید. آنها طعمی خاکی و تقریباً آجیلی دارند و تهیه آنها ساده است.

لوبیا چیتی نه تنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است، بلکه می تواند چندین فواید سلامتی چشمگیر را نیز ارائه دهد.

در اینجا 7 مورد از خواص و مزایای لوبیا چیتی آورده شده است :

 

1. لوبیا چیتی مملو از مواد مغذی است

 

لوبیا چیتی در درجه اول از کربوهیدرات، فیبر و پروتئین تشکیل شده است. آنها همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی باورنکردنی هستند.

یک فنجان (171 گرم) لوبیا چیتی که با نمک آب پز شده است شامل موارد زیر می باشد :

• کالری: 245
• کربوهیدرات: 45 گرم
• فیبر: 15 گرم
• پروتئین: 15 گرم
• چربی: 1 گرم
• سدیم: 407 میلی گرم
• تیامین: 28 درصد از ارزش روزانه (DV)
• آهن: 20 درصد DV
• منیزیم: 21 درصد DV
• فسفر: 20 درصد DV
• پتاسیم: 16% از DV

همانطور که می بینید، آنها دارای مقدار خوبی از تیامین (ویتامین B1) هستند که یک ویتامین ضروری است که به بدن شما کمک می کند تا غذا را به انرژی تبدیل کند.

آنها همچنین مواد معدنی متعدد دیگری مانند آهن و منیزیم را ارائه می دهند و حاوی مقادیر کمی از سایر ویتامین های B، روی و کلسیم هستند. وقتی لوبیا چیتی بدون نمک یا سایر مواد افزودنی پخته می شود، فاقد کلسترول بوده و چربی و سدیم کمی دارد.

 

خلاصه

لوبیا چیتی حاوی ویتامین های مهم، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است. به ویژه، آنها دارای مقدار زیادی تیامین، آهن، منیزیم، پتاسیم و فسفر هستند.

 

2. لوبیا چیتی منبع عالی فیبر

فیبر یک کربوهیدرات غیر قابل هضم است که در غذاهای گیاهی یافت می شود. برای سلامت گوارش شما بسیار مهم است، زیرا به تغذیه باکتری های خوب در روده شما کمک می کند. با این حال، اکثر مردم به میزان فیبر توصیه شده روزانه خود دست پیدا نمی کنند.

زنان باید 25 گرم فیبر در روز مصرف کنند، در حالی که مردان باید 38 گرم فیبر دریافت کنند. یک فنجان (171 گرم) لوبیا چیتی پخته شده به ترتیب 40 تا 60 درصد از DV را برای زنان و مردان فراهم می کند.

مصرف کافی غذاهای غنی از فیبر، از جمله لوبیا چیتی، می تواند به سلامت قلب، کنترل قند خون، هضم مناسب، سلامت روده و حتی کاهش وزن کمک کند.

 

خلاصه

لوبیا چیتی منبعی عالی از فیبر رژیمی است که با بهبود تنظیم قند خون و سلامت روده در میان فواید متعدد دیگر مرتبط است.

 

فواید لوبیا چیتی

 

3. لوبیا چیتی سرشار از آنتی اکسیدان

لوبیا چیتی حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های سالم از جمله پلی فنول ها و فلاونوئیدها است.

آنتی اکسیدان ها از سلول های شما در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند (رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند در طول زمان موجب بروز بیماری های مختلفی شوند.)

لوبیا چیتی به ویژه سرشار از کامفرول است، فلاونوئیدی که با فواید سلامتی چشمگیر همراه است. علاوه بر این، کامفرول با کاهش التهاب و بروز کمتر سکته همراه است.

 

خلاصه

لوبیا چیتی منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها به ویژه کامفرول است که می تواند فواید ضد سرطانی داشته باشد.

 

4. لوبیا چیتی می تواند تنظیم قند خون را بهبود بخشد

لوبیا چیتی می تواند از کنترل قند خون حمایت کند. با وجود محتوای کربوهیدرات بالایی که دارد، قند خون را بیش از حد افزایش نمی دهد. شاخص گلیسمی پایین (GI) آنها به این معنی است که آنها به آرامی هضم می شوند و اثرات قند خون را تعدیل می کند.

مطالعات متعدد نشان می دهد که رژیم های غذایی غنی از غذاهای با GI پایین می تواند به بهبود تنظیم قند خون کمک کند.

علاوه بر این، لوبیا چیتی سرشار از فیبر و پروتئین است که هر دو باعث کاهش ترشح قند در جریان خون شما می‌شوند.

 

خلاصه

لوبیا چیتی GI پایینی دارد و فیبر و پروتئین بالایی دارد که همه اینها مدیریت قند خون را بهبود می بخشد.

 

5. لوبیا چیتی می تواند به سلامت قلب کمک کند

لوبیا چیتی نیز برای سلامت قلب مفید است. یک مطالعه کوچک 8 هفته ای نشان داد که خوردن نصف فنجان (86 گرم) لوبیا چیتی در روز به طور قابل توجهی کلسترول کل و LDL (کلسترول بد) را کاهش می دهد.

در مطالعه دیگری، خوردن لوبیا چیتی به طور منظم نه تنها کلسترول بد (LDL) را کاهش داد، بلکه تولید پروپیونات را نیز افزایش داد. پروپیونات یک اسید چرب با زنجیره کوتاه (SCFA) است که ثابت شده است که به کاهش کلسترول خون و سطح فشار خون کمک می کند.

در نهایت، لوبیا چیتی سرشار از مواد مغذی مختلف مانند منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی به جلوگیری از فشار خون بالا که یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی است، کمک می کنند.

 

خلاصه

لوبیا چیتی می تواند به کاهش فشار خون و همچنین کاهش کلسترول کل و LDL کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.

 

کنسرو لوبیا چیتی

 

6. لوبیا چیتی می تواند کاهش وزن را افزایش دهد

لوبیا چیتی می تواند باعث کاهش وزن شود. آنها سرشار از پروتئین و فیبر هستند، دو ماده مغذی که می توانند به شما کمک کنند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و اشتهای خود را حفظ کنید.

مطالعات متعدد، مصرف لوبیا را با افزایش سیری، وزن کمتر بدن و دور کمر کوچکتر مرتبط کرده است.

 

خلاصه

به دلیل محتوای پروتئین و فیبر بالا، لوبیا چیتی می تواند باعث سیری شود. به نوبه خود، افزایش سیری می تواند منجر به کاهش وزن شود.

 

7. لوبیا چیتی را به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

لوبیا چیتی ارزان است و به راحتی آماده می شود. یکی از ساده ترین راه ها برای پخت آنها روی اجاق گاز است. اگر از لوبیای خشک استفاده می کنید، باید آنها را بشویید و لوبیاهای بد را جدا کنید (آنهایی که شکسته، ریخته شده یا به طور غیر طبیعی تیره هستند.)

خیساندن حبوبات در طول شب باعث می‌شود سریع‌تر بپزند.

برای پخت، آنها را با آب یا آب مرغ در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. همچنین می‌توانید ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های دیگری مانند پیاز، سیر، گشنیز یا هالاپینو را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 1 دقیقه بجوشانید، سپس به مدت 2 تا 4 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند.

لوبیا چیتی را می توان به عنوان یک غذای کامل یا بخشی از یک وعده غذایی پر پروتئین و بدون گوشت میل کرد.

اگر خرید کنسرو لوبیا را ترجیح می دهید، فقط به خاطر داشته باشید که بسیاری از محصولات کنسرو شده می توانند حاوی نمک، شکر و مواد نگهدارنده باشند.

 

خلاصه

لوبیا چیتی یک غذای آسان و ارزان برای تهیه است. اگر کنسرو لوبیا می‌خرید، مراقب شکر، نمک و مواد نگهدارنده اضافی باشید.

 

حرف آخر

لوبیا چیتی بسیار مغذی است. آنها منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این مواد مغذی می تواند فواید متعددی از جمله بهبود کنترل قند خون و سلامت قلب داشته باشند.

لوبیا چیتی همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است و می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند.

علاوه بر این، آنها مقرون به صرفه هستند، به راحتی آماده می شوند و به خوبی با غذاهای متعدد جفت می شوند. فقط به یاد داشته باشید که انواع کنسروی آن می تواند حاوی مواد ناخواسته مانند شکر و نمک باشد.

 

 

بازرگانی صدر نوین خراسان با سابقه ای 10 ساله در زمینه‌ی واردات و صادرات و با بهره‌ گیری از تجارب کارشناسان حوزه‌ی مواد غذایی، در هر فصلی از سال لوبیا چیتی را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دست شما خریداران گرامی می رساند.

جهت خرید لوبیا چیتی و همچنین اطلاع از قیمت لوبیا چیتی از طریق صفحه ارتباط با ما با کارشناسان مجموعه به صورت تلفنی و یا از طریق ارسال پیام در ارتباط باشید.

 

مقالات مرتبط :

 

لوبیا چیتی

 

رایج ترین سوالات پیرامون لوبیا چیتی