9 حبوبات شگفت انگیزی که حتما بایستی آنها را امتحان کنید

9 حبوبات شگفت انگیزی که حتما بایستی آنها را امتحان کنید

لوبیا و حبوبات، میوه یا دانه های خانواده ای از گیاهان به نام Fabaceae بوده که به طور معمول در سراسر جهان خورده شده و منابع غنی از فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند. آنها همچنین منابع عالی پروتئین گیاهی و دارای تعداد زیادی فواید سلامتی هستند. خوردن بیشتر آنها...
بررسی تفاوت ها و شباهت های عدس سبز با عدس قهوه ای

بررسی تفاوت ها و شباهت های عدس سبز با عدس قهوه ای

تفاوت بین عدس قهوه ای و عدس سبز   عدس یک گروه غذایی از خانواده حبوبات است. آنها در غلاف خود رشد می کنند و دانه هایی هستند که خوراکی هستند. عدس نام خود را از کلمه لاتین lens گرفته است که به معنای عدسی است و به شکل عدس که شبیه عدسی است، اشاره دارد. عدس را می توان...
روغن پنبه دانه در مقابل روغن آفتابگردان در مقابل روغن سویا

روغن پنبه دانه در مقابل روغن آفتابگردان در مقابل روغن سویا

اگر به دنبال جایگزینی برای پخت و پز با روغن های حیوانی یا کره هستید، روغن پنبه دانه، آفتابگردان یا سویا را امتحان کنید. این روغن های گیاهی همه کاره و سالم، از گیاهانی که در کشورها و اقلیم های مختلف رشد می کنند، به دست می آیند. این دانه ها علاوه بر تامین روغن، منبع...
آنچه باید درباره کاربردهای زردچوبه قلم(ریشه تازه زردچوبه) بدانید

آنچه باید درباره کاربردهای زردچوبه قلم(ریشه تازه زردچوبه) بدانید

بسیاری از ما زردچوبه را به عنوان یک پودر طلایی رنگ و درخشان می شناسیم که در آشپزی هند و آسیای جنوب شرقی استفاده می شود. این ماده یکی از مواد اولیه پودر شناخته شده کاری است. از دیدگاه آشپزی، زردچوبه طعمی گرم و رنگی زنده به غذا می بخشد. در زمینه سلامت، ادعای بزرگ...
راهنمای کشت و نگهداری از لوبیا چیتی

راهنمای کشت و نگهداری از لوبیا چیتی

لوبیا چیتی محبوب ترین نوع لوبیا در ایالات متحده است. سالانه صد میلیون پوند از لوبیا چیتی تنها به تگزاس وارد می شود. با شرایط مناسب رشد و آفتاب فراوان، می توانید لوبیا چیتی خود را درست در باغچه حیاط خلوت خود پرورش دهید. اگر فضای کافی برای پرورش دارید، لوبیا چیتی می...
نکاتی کلیدی در پخت ماش

نکاتی کلیدی در پخت ماش

آیا تا به حال ماش درست کرده اید؟ کیسه ای از حبوبات کوچک و بامزه که در کابینت یا کمد خود پیدا کرده اید و به این فکر می کنید که با آنها چه کار کنید. خوش آمدی! اینجا قصد داریم شما را با چندین روش مختلف برای پخت ماش آشنا کنیم. دستورالعمل های مختلفی برای پخت ماش در اینترنت...