خرید و فروش عمده سس کچاپ

مجموعه ما با تجربه سال ها صادرات و واردات محصولات متنوع، اقدام به صادرات سس کچاپ به صورت عمده با قیمت بسیار مناسب نموده است. جهت خرید عمده سس کچاپ و یا آگاهی از قیمت عمده سس کچاپ می توانید از طریق صفحه تماس با ما، با کارشناسان فروش مجموعه در ارتباط بوده و سفارشات خود را اعلام فرمایید.

قیمت و سفارش عمده سس کچاپ

 

سس کچاپ چیست؟

 

سس کچاپ یک چاشنی محبوب است که از گوجه فرنگی تهیه می شود. بسته به تنوع منطقه‌ای، به سس گوجه‌فرنگی، کت‌آپ و سس قرمز نیز معروف است. مردم دنیا و به ویژه آمریکایی ها به کچاپ علاقه زیادی دارند. آنها سالانه 400 میلیون دلار صرف خرید این سس می کنند. این سس همچنین در طیف وسیعی از ملل دیگر از استرالیا گرفته تا انگلیس استفاده می شود و علاوه بر استفاده به عنوان چاشنی، یک ماده اصلی در برخی از غذاها نیز می باشد.

سس کچاپ سسی هست که معمولاً نرم و در عین حال دارای بافت مایع بوده و از گوجه فرنگی تهیه شده و با شکر، سرکه، پیاز، سیر و ادویه ها طعم دار می شود. این سس طعمی شیرین و بعضا تند دارد و معمولاً به عنوان سس چاشنی بر روی غذاهای حاصل از فراورده های گوشتی مانند سوسیس، هات داگ یا همبرگر و همچنین سیب زمینی  سرخ کرده و بسیاری از خوراکی های دیگر از جمله پیتزا و سایر فست فودها کاربرد دارد.

 

سس کچاپ یک ماده بسیار اسیدی است و به همین دلیل مستعد خراب شدن آسان و سریع نیست. می توان آن را در یک جای خشک و خنک در صورتی که درب آن باز نباشد، برای مدت طولانی بدون خراب شدن نگهداری کرد. با این حال، از آنجایی که مواد افزودنی موجود در سس کچاپ و سایر غذاهای فرآوری شده برای ایجاد مدل های مختلف محصول حذف می‌شوند، پس از باز شدن ظرف در یخچال برای نگهداری طولانی‌تر آن پیشنهاد می‌شود.

 

کاربردهای سس کچاپ

 

از آنجایی که غذاها در دمای کمتر از 41 درجه فارنهایت یا 5 درجه سانتیگراد به راحتی تحت تأثیر باکتری قرار می گیرند، بهتر است با نگهداری این سس در یخچال، پتانسیل رشد باکتری را کاهش دهید.

اگر جایگزینی برای سس کچاپ لازم است، از 1 فنجان سس گوجه فرنگی مخلوط با 2 قاشق غذاخوری سرکه و 1/4 فنجان شکر استفاده کنید. سس کچاپ ممکن است به عنوان کچاپ نیز شناخته شود.

 

منشا سس گوجه فرنگی

 

منشا سس گوجه فرنگی به ویژه جذاب است. کلمه کچاپ از کلمه مالزیایی kechap به معنای “سس” وام گرفته شده است. ملوانان در طول سفر با سس های آسیایی که ترکیبی از ماهی تخمیر شده و سرکه هست، آشنا شدند و این سس ها را با خود به اروپا آوردند. در اواخر دهه 1600، مردم در بسیاری از نقاط اروپا سس گوجه فرنگی درست می کردند، البته نه به شکلی که امروزه شناخته شده باشد.

 

سس کچاپ در مواد غذایی

 

در اواخر دهه 1600، ملوانان انگلیسی که از مالزی و سنگاپور بازدید می کردند، چنان تحت تأثیر این سس قرار گرفتند که نمونه هایی را به خانه بردند. آشپزهای انگلیسی سعی کردند طعم این سس را شبیه سازی کنند، اما بدون دسترسی به برخی از مواد عجیب و غریب آسیایی، آنها با خیار، قارچ، آجیل، صدف و انواع دیگر مواد بداهه‌سازی کردند.

صد سال بعد، نیوانگلندی ها زمانی که دریانوردان مین از مکزیک و هند غربی اسپانیا با دانه های میوه عجیب و غریب دنیای جدید به نام گوجه فرنگی بازگشتند، سس گوجه فرنگی امروزی را تولید کردند. این سس گوجه فرنگی که امروزه با نام سس کچاپ شناخته می شود، به سرعت تبدیل به سسی محبوب در دنیای مواد غذایی تبدیل شد.